Más de 600 jóvenes concluyeron su formación en el campo de acción de hospitalidad y turismo como parte del software Aprendiendo a la vida (L4L), iniciativa que ejecuta la multinacional de bebidas Diageo anejo a la Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas A&B Masters, con el apoyo del software social Supérato.

En esta decimosexta impresión, un total de 605 participantes, 60% de ellos mujeres, se graduaron en las especialidades de bartender y camarería de restaurantes. De ese especie, 240 fueron referidos por la Unión Gastronómica de Santiago (UGASA) y la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES).

El software, que opera en República Dominicana desde 2009, ha capacitado a 9,837 jóvenes en distintas provincias, logrando que cerca del 85% de sus egresados se inserten en el mercado profesional en bareshoteles y restaurantes, o inicien sus propios negocios.

Durante la ceremonia, celebrada en Santo Domingo, participaron la embajadora del Reino Unido, Carol van der Walt, la directora de SupératoParaíso Reyes, y representantes de A&B Masters y Diageo.

Reyes destacó que este tipo de iniciativas abre oportunidades a jóvenes en situación de vulnerabilidad y fortalece la empleabilidad en un sector secreto para la finanzas dominicana:

“El turismo y la cocina demandan personal calificado. Estos programas ayudan a romper barreras de pobreza y a que más jóvenes accedan a empleos dignos”, afirmó.

El plan formativo incluye cursos de mixología avanzadilla, becas de inglés intensivo y certificaciones internacionales de la Sociedad Diageo Barpor otra parte de charlas sobre liderazgo, inclusión, marca personal y finanzas.

La más flamante cohorte de egresados realizó pasantías en unos 90 establecimientos de la industria, incluyendo hoteles y restaurantes de Santo Domingo, Santiago, Punta Cana, Higüey, Boca Chica, Barahona y Bayaguana.

Con una tasa de finalización del 98%, Aprendiendo a la vida ha ampliado su efecto a comunidades vulnerables, incluyendo mujeres, jóvenes de la comunidad LGBTIQ+ y personas con discapacidad.